Cantina dei Produttori Nebbiolo di Carema · Carema (TO)
Carema
Carema DOC · rosso
Selezione in aggiornamento, in attesa della lista definitiva del titolare: questo vino è un esempio documentato, non ancora una bottiglia confermata della Cave.
Provenienza
- Denominazione
- Carema DOC
- Zona
- Canavese · Carema, città metropolitana di Torino · Piemonte, Italia
- Uve
- Nebbiolo 100%
- Annata
- Scheda consultata: annata 2022. Annata in cantina: da confermare.
Secondo le fonti
- Vinificazione
- Fermentazione in acciaio, macerazione di circa 12 giorni [1]
- Affinamento
- Due anni, di cui almeno 12 mesi in botti grandi di rovere [1]
- Alcol
- 12–12,5% (annata 2022) [1]
- Chi lo fa
- Cooperativa fondata nel 1960 da dieci viticoltori; produzione limitata al solo Comune di Carema, circa 13 ettari [2]
- Vigneti
- Pergole sostenute da colonne di pietra, i «pilun» [2]
La nota del bancone
Ancora da scrivere. Le impressioni di assaggio arriveranno da Antoine: qui non inventiamo note a suo nome.
Disponibilità
Da confermare. Non vendiamo online e questa pagina non dice ancora cosa c’è in cantina: per saperlo, e per il prezzo, chiedi ad Antoine.
Una telefonata non è una prenotazione confermata.
Fonti
- Cantina dei Produttori Nebbiolo di Carema, Scheda del vino, annata 2022: apri la fonte. Consultata il 22 settembre 2026.
- Cantina dei Produttori Nebbiolo di Carema, Sito della cantina, pagina iniziale: apri la fonte. Consultata il 22 settembre 2026.
Etichetta e immagini ufficiali: pagina del produttore. Nomi e marchi appartengono al produttore.